Les bénéfices de la filtration tangentielle du vin

La filtration tangentielle s'adapte à tous les vins

Forte de son expérience et de son expertise, la filtration tangentielle Bucher Winefiltration s’adapte à tous les vins pour les préparer à la mise en bouteille :
• vins après fermentation,
• vins après traitement (stabilisation, collage, …),
• vins effervescents (après prise de mousse, pétillant de raisin).

De plus, elle est très efficace pour les vins difficiles à filtrer :
• vins très chargés en colloïdes (polyphénols, polysaccharides, protéines),
• vins à forte turbidité,
• vins rouges primeurs,
• vins rouges issus de thermovinification,
• vins moelleux,
• vins de glace,
• vins à basse température, etc.

Un constructeur de référence

Après 20 années d’expérience, Bucher Winefiltration fait référence au niveau international en filtration tangentielle des vins. Sa technologie est largement utilisée dans les pays producteurs de vins et les pays importateurs de vin en vrac.

Des débits supérieurs, même pour les vins colmatants

Grace à la membrane nouvelle génération associée à un procédé unique de filtration, les filtres effectuent des cycles longs pour tous les vins et limitent au maximum les phases de rinçage et de lavage.

Jusqu’à 50 % en plus. Sur des vins à profil similaire, le débit obtenu avec un filtre Bucher Winefiltration est toujours plus constant, le lot de vin est toujours filtré plus rapidement.
Ce bénéfice est d’autant plus vérifiable sur des vins difficiles où le gain en débits est de 20 à 50 %.

Tandem, un concept dédié aux industriels

Le concept Tandem - filtration du vin et des rétentats concentrés en parallèle - permet aux industriels d’atteindre une productivité optimale quelque soit la taille des lots de vins, en raison notamment d’un meilleur débit moyen, des phases de rinçage espacées et un très faible taux de perte en vins.

Plus de rendement. Avec Tandem les pertes en vin représentent à peine 0,1%, voire 0,05% du volume de vin filtré.

Une productivité préservée grâce à une assistance 100 % réactive

L’équipe d’Assistance Bucher Winefiltration vous apporte au quotidien une large gamme de services efficaces et performants : dépannage en ligne, conseils, formations, maintenance, suivis personnalisés et service après-vente pour un fonctionnement optimal tout au long de la vie du filtre.

Découvrez : Intensive Services.

Un meilleur respect de l’environnement

En raison de son design, de ses volumes morts réduits, de ses phases de lavage limitées, de la maîtrise du process, l’ensemble de la gamme minimise la consommation d’eau et de produits chimiques.

Jusqu’à 50 % d’eau consommée en moins, et encore plus d'économie sur les vins difficiles à filtrer ou les cycles longs de filtration.

Système de pilotage intuitif et accessible