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 Filtre Flavy Leestar |
Les « fonds de cuve » représentent environ 2 à 3 % du volume de vin de la cave. Leur filtration permet d’en récupérer les trois quarts. Ces membranes tubulaires, ayant déjà fait leurs preuves depuis plus de 20 ans dans la division Bucher Unipektin en Suisse pour la filtration des jus de fruits, sont particulièrement adaptées à la filtration des « fonds de cuve », tels que les lies de collage, les rétentats de microfiltration tangentielle, les boues de centrifugation, etc.
Très résistantes et d’une très grande longévité, les membranes tubulaires en acier inoxydable tolèrent les fluides visqueux, abrasifs comme la bentonite, le charbon actif, avec un contenu solide important.
Dédiée aux caves coopératives, aux négociants et aux embouteilleurs, Flavy Leestar apporte des progrès confirmés en termes de qualité, de respect de l'environnement, de sécurité et de retour sur investissement.
Découvrez les bénéfices de la filtration tangentielle des fonds de cuve
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